KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

ژله خرده شیشه

lermdf9c5n7xb0xbadcv ژله خرده شیشه

ژله خرده شیشه

 

برای درست کردن این دسر به چند رنگ ژله احتیاج داریم.که طبق دستور درست می کنیم و فقط مقدار آبش رو کاهش میدیم ، یعنی به جای لیوان دوم که آبه سرد هست نصف لیوان آب می ریزید و بعد توی ظرف می ریزیم تا خودشو بگیره ( ترجیحا ظرفای مستطیل پیرکس )
و بعد به صورت مکعب برش می زنیم.و با هم قاطی می کنیم ،به این شکل :

0722333021053353 ژله خرده شیشه

مرحله بعد احتیاج به یه ژله پایه داریم. که چند روش داره :

1- دراین روش که ساده ترین روش هست ژله پایه ، ژله ای هست که که به روش معمول همه ژله ها تهیه میشه ، که اگه ژله بی رنگ یا آناناس باشه رنگای خورده شیشه ها واضح ترمعلوم میشه

2- در این روش وقتی ژله رو با یک لیوان آب جوش خوب حل کردید به جای لیوان دوم آب جوش از یک لیوان بستنی یا یک لیوان خامه استفاده میکنید ، اگه ازبستنی استفاده کردید باید بزارید تا بستنی حسابی آب بشه بعد به ژله اضافه کنید.(اول ژله باید از حرارت بیفته و خنک بشه و بعد بستنی یا خامه رو اضافه می کنیم،اگه خامه استفاده شد ، آسون ترین راهش اینه که بریزیم تو مخلوط کن زله و خامه رو )

3-در این روش به جای لیوان دوم آب سرد که معمولا به ژله افزوده میشه نصف لیوان شیر یه ژله اضافه میشه ( که البته من این روش رو توصیه نمی کنم چون خیلی دردسر داره و باید بذاریم حسابی خنک بشه بعد شیر رو اضافه کنیم و آخر سر هم ممکنه شیر تو ژله ببره )

خرده شیشه ها رو توی قالب می ریزیم و ژله پایه که گذاشتیم خنک شده رو بهش اضافه می کنیم و میذاریم تو یخچال یه 7-8 ساعتی بمونه.

نکته:
حتما ژله پایه باید خنک بشه و گرنه وقتی که به خرده شیشه ها اضافه میشه ، حرارت باعث میشه اوناآب بشه و تمام زحمات به هدر میره
اگه از شیر بستنی و یا خامه استفاده کردید ، ژله که آب جوش توش ریختیم باید کامل خنک بشه و بعد اینا رو اضافه می کنیم وگرنه می بره ، البته شیر از همه احتمالش بیشتره.

اگه بخواید خرده شیشه ها همه جا یکسان پخش بشه اول یکم تو قالب می ریزید و روش کمی ژله پایه اضافه می کنید و میذارید یه نیم ساعت تو یخچال خودش رو بگیره و بعد بقیه…

بستنی وقتی با ژله قاطی میشه کمی کف می کنه ، اول کف هاش رو می گیریم و بعد استفاده می کنیم

 

این ژله با پایه ژله آناناس + شیر هستش

46556166371131 ژله خرده شیشه

 

 این با پایه ژله آناناس

313279033991844 ژله خرده شیشه

 

عکس از تزیینای این ژله

65412455535313 ژله خرده شیشه

26140520612994 ژله خرده شیشه

منبع : نیلو بلاگفا


  1. simin می‌گه:

    khanom khily mamnon az dasteor shoma vali vaghti man jeleh base ro dorost mikonam , vaghti jelatin ra dar shir mirizam kamelan reshteh reshte misheh mesl falodeh shirazi , agar komakam konid keh irad karam kojast khily mamnon misham.

    raana پاسخ در تاريخ جولای 6th, 2012 7:28 ق.ظ:

    باید بزارید مایع ژله خوب سرد بشه تقریبا با شیر همدما بشه …

  2. zahra می‌گه:

    خیلی قشنگ قراره امشب درست کنو امیدوارم خوب بشه

    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.