KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

فلافل آبادانی

فلافل آبادانی

فلافل آبادانی

مواد اولیه :

تخم‌مرغ دو عدد
سیب‌زمینی بزرگ یک عدد
سیر دو حبه
روغن مایع و نخود هر کدام یک پیمانه
عدس ۱/۴پیمانه
جعفری ساطوری شده دو قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

 طرز تهیه:                                                                       

 نخود را به همراه عدس ۲۴ ساعت در آب خنک خیس می‌کنیم سپس آنها را از آب خارج کرده، داخل آبکش ریخته و دو بار چرخ می‌کنیم.

هنگام چرخ کردن در بار دوم سیر، سیب‌زمینی، نمک، فلفل و بیکینگ‌پودر را به آن می‌افزاییم. سپس به همراه تخم‌مرغ این مواد را به شکل خمیر در می‌آوریم.

بعد مواد را دو تا سه ساعت در یخچال گذاشته سپس خمیر را از یخچال خارج کرده، گلوله‌های کوچکی از آن درست می‌کنیم و در تابه با روغن داغ سرخ می‌نماییم. توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن فلافل‌ها کوتاه‌تر می‌شود.

 

منبع : خانواده سبز


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.

کم نظیر

تبلیغات