KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی چرخی

شیرینی چرخی

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی چرخی

مواد اولیه:

آرد برنج                  ۵۰۰ گرم

آرد نول                    یک و نیم کیلوگرم

روغن جامد              یک کیلوگرم

تخم‌مرغ                   دو عدد

زرده تخم‌مرغ           شش عدد

پودر قند                 ۷۵۰ گرم

وانیل                      یک قاشق چای‌خوری

شیر                       نصف پیمانه

ماست                    نصف پیمانه

بیکینگ‌پودر             یک قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه:

روغن را آب کرده سپس به همراه پودر قند، بیکینگ‌پودر و وانیل با همزن می‌زنیم تا حجم بگیرد، سپس تخم‌مرغ‌ها را با زرده در کاسه‌ای خوب مخلوط می‌کنیم و به تدریج به مواد زده شده می‌افزاییم.

بعد شیر و ماست را افزوده و مخلوط می‌کنیم.

در آخر هر دو آرد را با هم مخلوط کرده داخل مواد می‌ریزیم تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد.

خمیر را با نایلون پوشانده و دو ساعت استراحت می‌دهیم.

سپس از چرخ دستی مخصوص شیرینی‌پزی عبور داده و در سینی فر می‌چینیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌پزیم.

 

منبع: آشپزی خانواده سبز


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.

کم نظیر

تبلیغات