KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

طرز تهیه کرم شکلاتی

طرز تهیه کرم شکلاتی

طرز تهیه کرم شکلاتی

مواد اولیه :

تخم‌مرغ     دو عدد

 شیر       دو و نیم پیمانه

 پودر ژلاتین      دو قاشق سوپخوری

 شکر      یک پیمانه

پودر کاکائو     یک قاشق سوپخوری

 خامه      یک پیمانه

 وانیل     ۱/۴قاشق چایخوری

 آب سرد      نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

تخم‌مرغ، وانیل و نیمی از شکر را با هم می‌زنیم تا کرم رنگ شده و به حالت کش‌دار در آید. شیر، پودر کاکائو و مابقی شکر را با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا شکر در شیر حل شود. سپس شیر شکلاتی را به مایه تخم‌مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

ژلاتین را به آب افزوده و کنار می‌گذاریم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کند، سپس آن را به صورت بن‌ماری حرارت داده، تا در آب حل شده و شفاف شود و آن را به سایر مواد می‌افزاییم. در آخر خامه را زده تا صاف و یکدست شود، سپس به کرم اضافه می‌کنیم. کرم شکلاتی را به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.

 

منبع : خانواده سبز


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.