KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

طرز تهیه میرزا قاسمی با گردو

میرزا قاسمی

میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استانهای گیلان و مازندران است. این غذا توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و به نام او نیز اسم گذاری شد, در ادامه روش تهیه میرزا قاسمی با گردو رو براتون آماده کردم امیدوارم از این غذا خوشتون بیاد .

 

مواد لازم:

گوجه فرنگی= ۴۰۰ گرم
بادنجان= سه عدد
گردوی آسیاب‌شده =یک پیمانه
کره= ۱۰۰ گرم
سیرداغ =سه قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل و نمک= به میزان لازم
تخم‌مرغ= دو عدد
سیر =دو حبه

طرز تهیه:

بادنجان را کباب پز کرده و بعد از ساطوری‌ کردن با یک لیوان آب و دو حبه سیر می‌گذاریم خوب بپزد. سپس گردو را جداگانه تفت داده و به بادنجان اضافه می‌کنیم. بادنجان و گردو باید به روغن بیفتد، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را نگینی کرده و با کره و سیرداغ تفت می‌دهیم و با ادویه‌ها به مواد بالا اضافه می‌کنیم. باید حرارت ملایم باشد تا کاملا گوجه‌فرنگی‌ها و بادنجان له شود. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه نیمرو کرده و روی میرزاقاسمی آماده شده می‌گذاریم.


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.