KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده

دال عدس

 

مواد لازم :

دال عدس  ۱/۲ فنجان
 آب  ۲ فنجان
 بلغور ریز ۳/۴ فنجان
 روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
زیره سابیده ۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک ۱ قاشق چایخوری
پیازچه خردشده ۱ عدد
جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
نان لواش ۶ تکه ۲۰ در ۳۰
فلفل قرمز کبابی ۳/۴ فنجان
کلم پیچ نازک رنده شده ۲ فنجان
سس ارده به مقدار لازم

 

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده :
ابتدا دال عدس را با آب روی حرارت ۲۰ می پزیم.

حرارت را خاموش و بلغور را به آن اضافه می کنیم .۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا بلغور آب را به خودش بکشد و نرم شود.

در این فاصله پیاز را در روغن تفت داده تا شفاف شود. زیره و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کمی آنرا تفت می دهیم.

مخلوط پیاز, نمک, جعفری و پیازچه را به دال عدس و بلغور اضافه کرده و صبر می کنیم تا خنک شود.

می توانیم مخلوط را در غذاساز یا میکسر یا با گوشت کوب له کنیم و در فریزر در ظرف در بسته نگه داریم.

لقمه دال عدس

روی نان یک لایه خمیر فلفل قرمز و مخلوط دال عدس و کلم را میریزیم و نان را می پیچیم

برای درست کردن لقمه یک لایه خمیر فلفل قرمز روی نان می مالیم. یک لایه از مخلوط دال عدس و بعد کلم ریز شده روی آن می گذاریم و نان را می پیچیم.
لقمه ها را در کنار سس ارده سرو می کنیم تا لقمه ها را داخل سس بزنیم و میل کنیم!

سس ارده


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.