KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

طرز تهیه پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط

 طرز تهیه پیتزا مخلوط

 

طرز تهیه خمیر پیتزا :

 ۲/۱  پیمانه آب ولرم را با پودر خمیر ترش و نمک مخلوط کرده ( با قاشق چوبی مایع را به هم می زنیم ) و به مدت ۱۰ دقیقه در محل گرمی قرار می دهیم . سپس بقیه آب ولرم و روغن زیتون را ریخته ،آرد را نیز بتدریج به مایع بالا اضافه می کنیم

، ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود . خم یر را در ظرفی مناسب قرار داده روی خمیر را با دستمال تمیزی پوشانده و به مدت نیم ساعت پنیر پارمسان را رنده کرده به خمیر اضافه می کنیم و مجدداً ورز می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند ، سپس از روی خمیر را به مدت یک ربع دیگر می پوشانیم . پس از گذشت این زمان خمیر آماده مصرف می باشد .

 

مواد لازم :
  روغن زیتون        مقداری
  خمیر پیتزا       به اندازه دستور بالا
  پیاز   ۱ عدد
  نمک و فلفل   به میزان لازم
 گوجه فرنگی تزئینی   ۱۵۰ گرم
 قارچ   ۱۰۰ گرم
 گوشت چرخ کرده   ۲۰۰ گرم
 ژامبون  ۱۰۰ گرم
 سوسیس      ۱۰۰ گرم
 فیله ساردین     ۴ عدد
 فلفل دلمه ای سبز    ۱ عدد
 سس ریحان    مقداری
 ارگانوا       ۱ قاشق چایخوری
 پنیر فیلا فیلا رنده شده     ۳۵۰ گرم

 

  طرز تهیه :

 خمیر پیتزا را تهیه می کنیم . پیاز را ریز خرد نموده و در روغن زیتون کمی تف می دهیم تا رنگ آن شفاف شود . گوشت چرخ کرده را به آن ا ضافه کرده ، تف می دهیم تا آب گوشت کشیده شود . سپس نمک و فلفل را اضافه نموده کنار می گذاریم تا سرد شود . گوجه فرنگی ها کرده ، قارچ ژامبون ، سوسیس و ساردین را نیز خلالی خرد می کنیم .

سه عدد ظرف گرد به قطر ۲۵ سانتی متر انتخاب مرده ، کف ظرف را با روغن مایع چرب می کنیم ، خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده و کف ظرفها پهن می کنیم . با چنگال چند سوراخ در خمیر ایجاد می کنیم روی خمیر مقداری سس ریحان با برس می مالیم . سپس مخلوط گوشت و پیاز ، قارچ ، ژامبون ، سوسیس ، ساردین و خلالهای فلفل سبز دلمهای را روی گوشت قرار می دهیم . گوجه فرنگی را نیز بر روی مواد قرار داده و در آخر روی آن ارگانو می پاشیم .

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم م یکنیم . ظرف پیتزا را ابتدا به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در طبقه میانی فر قرار داده سپس از فر بیرون آورده پنیر را روی آن ریخته و به مدت ۵ دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم.

 

 

 

کلیدواژه ها:

    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.

کم نظیر

تبلیغات