KaMNazir | مجله اینترنتی کم نظیر

تفریحی ,سرگرمی ,آموزشی ,فال و طالع بینی ,طراحی سایت , تازه های فناوری

مسایل زناشویی , آموزش زناشویی, دانلود رایگان, اس ام اس جدید

خورش ایرلندی

خورش ایرلندی

خورش ایرلندی

 

خوراکی سریع،‌آسان و ارزان که در انگلیس به دلیل استفاده از پیاز، هویج و لوبیا که رنگ‌های پرچم ایرلند هستند به خورش ایرلندی معروف است. با نان، برنج و پوره سیب‌زمینی سرو کرده و در صورت تمایل گوشت یا ماهی را جایگزین مرغ کنید. در این صورت زمان پخت تغییر خواهد کرد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

  •  روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
  •  سینه مرغ بدون استخوان: ۸۰۰ گرم، خرد شده
  •  پیاز متوسط: یک عدد ساطوری
  •  هویج: ۲۰۰ گرم نگینی
  •  لوبیاسبز: ۲۰۰ گرم، خرد شده
  •  رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  •  نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

۱- روغن را در قابلمه و روی شعله متوسط داغ کرده و تکه‌های مرغ را ۱۰ دقیقه درآن تفت دهید تا برشته شود.

۲- مرغ‌ها را از تابه خارج کرده و پیاز، هویج و لوبیاسبز را ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کف قابلمه کمی جا باز کرده و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. رب را ۲ دقیقه تفت داده و مرغ را به قابلمه برگردانید.

۳- دو پیمانه آب جوش به غذا اضافه کرده و آن را با در بسته ۳۰ دقیقه بپزید. در ۱۰ دقیقه آخر نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

 

نکات آشپزی

-۱ اندازه خردن کردن مرغ و سبزی‌ها بسته به سلیقه شماست.

-۲ اگر از مرغ بااستخوان استفاده می‌کنید، مدت پخت غذا ۱۵ دقیقه بیشتر می‌شود.

 

منبع : برترین ها


    پست الکترونیکی خود را بدون www وارد کنید.

کم نظیر

تبلیغات